Mocaccino en prensa francesa
Ingredientes
2 cucharadas de Café molido Corfú
2 tazas de agua1/2 taza de leche entera, de soya o almendras
¼ de barra de chocolate con avellanas Corfú, rayada
1 prensa francesa
PREPARACIÓN
Fase 1: Prepara el café
Coloca las 2 cucharadas de café en la prensa francesa. Vierte el agua hirviendo. Deja que le café hierva por 4 minutos mientras echas el chocolate rayado. Empuja suavemente la varilla de la prensa hacia abajo. Sirve el café en el vaso.
Fase 2: Prepara la leche
Sirve la ½ taza de leche hirviendo en la prensa francesa. Durante varios segundos, mueve la varilla en movimientos rápidos de arriba hacia abajo hasta que la leche se alze y haga espuma. Vierte la leche en el vaso que contiene el café.
Puedes decorar con un poco de chocolate rayado.
Rinde dos tazas: ¡para un desayuno compartido con papá!