Mocaccino en prensa francesa

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de Café molido Corfú

  • 2 tazas de agua1/2 taza de leche entera, de soya o almendras

  • ¼ de barra de chocolate con avellanas Corfú, rayada

  • 1 prensa francesa

PREPARACIÓN

Fase 1: Prepara el café

Coloca las 2 cucharadas de café en la prensa francesa. Vierte el agua hirviendo. Deja que le café hierva por 4 minutos mientras echas el chocolate rayado. Empuja suavemente la varilla de la prensa hacia abajo. Sirve el café en el vaso.

Fase 2: Prepara la leche

Sirve la ½ taza de leche hirviendo en la prensa francesa. Durante varios segundos, mueve la varilla en movimientos rápidos de arriba hacia abajo hasta que la leche se alze y haga espuma. Vierte la leche en el vaso que contiene el café.

Puedes decorar con un poco de chocolate rayado.

Rinde dos tazas: ¡para un desayuno compartido con papá!

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