Pancakes navideños de helado de dulce de leche
En esta temporada queremos compartirte una receta fantástica y sencilla para que la preparas en familia.
Ingredientes
1 taza de helado de dulce de leche Corfú
1 taza de harina
1 huevo batido
2 cucharadas de mantequilla
2 plátanos maduros, machacados
1/4 Cucharadita Sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
En un recipiente aparte, mezcla el huevo, los plátanos y el helado derretido.
Bate los ingredientes húmedos en los secos, hasta que se combinen.
A fuego medio, engrasa tu sartén con mantequilla, usa una bola de helado para verter la masa en el sartén caliente.
Voltea los pancakes cuando estén dorados de un lado (alrededor de 1-2 minutos). Cocina por otros 1-2 minutos el lado contrario.
Sirve con una bola de helado y crema chantilly.